Castaña

 

Su nombre cientifico es Castanea sativa Miller.

Familia Fagaceae.

El árbol puede alcanzar hasta 30mts de altura.

Prefiere los suelos sueltos y frescos de climas húmedos.

Requiere de precipitaciones de 1.000 mm anuales y estas deben ser muy seguidas. Al requerir bastante humedad, es recomendable que se sitúe en lugares en donde la evaporación del agua sea mínima.

Posee mayor afinidad con el clima templado pero aun así es resistente al frío, pero no a las heladas tardías.

Necesita de un calor muy definido para la maduración de sus frutos.

Las características de la especie nos dice que requiere 700 horas frío para romper el recesos vegetativo.

Sus temperaturas medias para la floración están entre 13, 5°C  y 15°C.

Refiriéndonos a la temperatura media anual podemos señalar que esta  fluctúa en los 8°C y los 15°C.

La temperatura mínima absoluta en donde el Castaño sufre severos daños es aproximadamente -5°C

Fuente: (Monografía del Castaño, 1998)